Le délice des sens

Entrées

• Tartare de thon

  Assaisonné au yuzu

  25€

• Bouchée de homard croustillant

  Et sa farandole de petits légumes

  35€

• Velouté de cèpes

  Aux truffes

  20€

Plats

• Poulet rôti aux herbes de provence

  Et sa crème de truffe

  40€

• Langouste rôtie

  Et ses légumes de saison

  35€

• Côte de boeuf angus

  Et sa purée de panais

  44€

Desserts

• Farandole de desserts

  Du chef

  18€

• Crème brulée

  Revisité

  22€

• Tiramisu

  A la noisette

  23€